Dissenyar el mobiliari d’un local professional és molt més que pensar en com serà un moble. Quan l’espai ha de funcionar cada dia com una cafeteria d’especialitat, cada decisió de disseny ha de tenir en compte les persones que hi treballen, les que hi entren a prendre un cafè i tots els elements que fan possible que el servei funcioni.

En aquest nou projecte, el repte era renovar una cafeteria d’especialitat i convertir el seu espai en un lloc més còmode, funcional i coherent amb la manera de treballar del negoci. Des de Sotabosc vam abordar el projecte des de la seva conceptualització inicial fins a la fabricació completa del mobiliari al nostre taller.

Dissenyar pensant en com es treballarà

En un local d’aquest tipus, els moviments es repeteixen constantment. Obrir i tancar calaixos, accedir a materials, preparar comandes, utilitzar la cafetera, consultar les neveres expositores, gestionar els cobraments o reposar producte formen part del dia a dia.

Per això, abans de començar a fabricar, vam estudiar els fluxos de treball i l’ergonomia de les diferents àrees.

La distribució del mobiliari havia de facilitar els moviments i evitar interferències entre les diferents tasques. Cada element havia de trobar el seu lloc i, al mateix temps, deixar prou llibertat perquè l’espai pogués funcionar amb comoditat fins i tot en els moments de més activitat.

Aquesta manera de treballar és especialment important en espais professionals: un moble pot ser visualment atractiu, però si no respon bé a l’ús continuat, deixa de funcionar.

Una proposta de disseny pensada per a tot l’espai

El projecte no es va plantejar com una suma de mobles independents. La proposta buscava crear una solució global de mobiliari a mida, integrada amb l’arquitectura i amb les necessitats específiques de la cafeteria.

A les zones de treball vam preveure espais per a les cafeteres, electrodomèstics, neveres expositores, zones de pagament, emmagatzematge i tots aquells elements necessaris per al servei.

Alhora, les zones destinades als clients havien de transmetre una sensació diferent: més oberta, còmoda i acollidora, però mantenint la coherència material i visual amb la zona de treball.

El mobiliari, per tant, havia de fer dues funcions alhora: resoldre les necessitats del negoci i formar part de l’experiència del client.

Del prototip al projecte tècnic

Abans d’arribar al taller, el projecte passa per diferents fases.

Partim de la conceptualització i de les necessitats detectades a l’espai per desenvolupar una primera proposta. A partir d’aquí, treballem el projecte tècnic amb detall: dimensions, distribució, materials, sistemes d’obertura, ferratges, instal·lacions i punts de connexió.

Els prototips i els renders ens permeten visualitzar les solucions abans de fabricar-les i comprovar com conviuran els diferents elements dins del conjunt.

Aquesta fase és especialment important en un local professional, on les instal·lacions elèctriques, els electrodomèstics i els diferents equips han d’estar perfectament integrats en el mobiliari.

No es tracta només que tot hi càpiga. Ha de quedar previst perquè tot pugui funcionar.

Instal·lacions integrades en el mobiliari

Un dels aspectes més tècnics del projecte va ser integrar les diferents instal·lacions dins de les peces de mobiliari.

Endolls, connexions elèctriques, electrodomèstics, cafeteres, refrigeració i altres equips necessiten espai, accessibilitat i una planificació precisa.

Per això, el disseny del mobiliari es treballa tenint en compte aquests elements des del principi, i no com una incorporació posterior.

La fusteria a mida permet precisament això: adaptar el mobiliari a les instal·lacions i no obligar l’espai a adaptar-se a un moble estàndard.

Calaixos, tancaments i ferratges per a un ús intensiu

En una cafeteria, els elements de mobiliari estan sotmesos a un ús molt més intens que en un habitatge.

Els calaixos s’obren moltes vegades al llarg del dia. Les portes es manipulen constantment. Les superfícies han de suportar neteges freqüents i els diferents components han de mantenir el seu funcionament amb el pas del temps.

Per això, en aquest projecte vam prestar especial atenció als sistemes d’obertura, ferratges, tancaments i altres elements tècnics.

No són elements que sempre es vegin, però tenen una incidència directa en l’experiència d’ús i en la durabilitat del mobiliari.

Una part important de la feina de Sotabosc és precisament aquesta: pensar també en tot allò que queda darrere del resultat final.

Materials i acabats tècnics

L’elecció dels materials també forma part del projecte.

En un espai professional cal valorar aspectes com la resistència, el manteniment, la neteja, l’exposició a la humitat, el contacte continuat amb les persones i la intensitat d’ús.

Per això, vam assessorar el client en la selecció dels materials i dels acabats més adequats per a cada aplicació.

Durant la fabricació al taller vam treballar els diferents acabats tècnics necessaris, incloent-hi pintures, lasurs, vernissos i altres tractaments, sempre en funció de l’ús i de les característiques de cada element.

L’acabat no és només una qüestió estètica. En un projecte professional, també és una qüestió de protecció, manteniment i durabilitat.

Fabricació completa al taller

Una vegada definit el projecte, vam traslladar totes aquestes decisions al taller.

La fabricació pròpia ens permet controlar cada fase del procés i mantenir una relació directa entre el projecte tècnic i la peça final.

És aquí on les dimensions del projecte, els mecanitzats, els encaixos, els ferratges, les instal·lacions i els acabats es converteixen en mobiliari real.

I és també on l’experiència de l’ofici pren sentit: anticipar problemes, ajustar toleràncies, revisar unions i assegurar que cada element arribarà al local preparat per a la seva instal·lació.

Un espai pensat per treballar i per ser viscut

El resultat és una cafeteria en què el mobiliari no funciona com un element afegit, sinó com una part integrada del projecte.

Un espai pensat perquè l’equip pugui treballar amb comoditat, perquè els diferents equips tinguin el seu lloc i perquè els clients puguin gaudir de l’experiència de la cafeteria en un entorn coherent, funcional i acollidor.

Per a nosaltres, aquest és el valor de la fusteria a mida aplicada als espais professionals: entendre què necessita cada negoci i convertir aquestes necessitats en solucions concretes.

Des del primer prototip fins a l’últim detall fabricat al taller.

Disseny, criteri tècnic i ofici al servei d’un espai que ha de funcionar cada dia.

Tens un local professional i vols estudiar una proposta de mobiliari a mida? Parlem del projecte.

Fusteria a mida a Barcelona i Vallès Oriental

A Sotabosc Fusters desenvolupem projectes de mobiliari a mida a Barcelona, Vallès Oriental i rodalies, integrant materials tècnics com el tricapa d’avet en solucions funcionals, duradores i adaptades a cada espai.

Cada projecte és una combinació entre arquitectura, ús i materialitat.